Det här behöver du:
1 ägg
1,5 dl socker
1,25 dl mjölk
0,5 dl rapsolja (jag använde med smak av citron)
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl blåbär

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 175 grader. Klä en springform på 20 cm med bakplåtspapper.
2. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
3. Vispa socker och ägg vitt och pösigt.
4. Vänd ner olja och mjölk.
5. Sikta ner de torra ingredienserna och vänd ihop till en smet.
6. Vänd sist ner blåbären försiktigt. Häll i formen och grädda mitt i ugnen i 30 - 40 min, känn med en provsticka.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Godkväll, hoppas ni har det aningen bättre än mig. Känner mig helt ärligt inte alls på topp ikväll eller överhuvudtaget idag.
Från början var tanken att jag skulle sälja min bil, inte för att jag egentligen ville men för att jag behövde. Men sen lyckades jag med konststycket att rasa motorn igår på vägen hem så idag kom pappa och hämtade den med kärra och den får gå till skrot istället och ja, jag känner mig uppriktigt ledsen. Dels för att jag verkligen gillade bilen och dels för att det inte finns på världskartan att köpa en ny bil och ja jag känner mig aningen hjärtekrossad bara. Just nu har jag lånat min systers men det blir inte långvarigt och sen känner jag mig nästan självmordsbenägen när jag kör den, den är ungefär två ärtor lång och studsar nästan av vägen i hålor på motorvägen. Nej, jag är inte alls bitter.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Det här behöver du till smeten:
150 g smör, smält
4 dl vetemjöl
2 ägg
2 dl strösocker
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 ½ dl mjölk
1 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker

Det här behöver du till glasyren:
125 g smör
0,75 dl vispgrädde
0,75 dl ljus sirap
1 ½ dl strösocker
1 tsk kakao

+ kokos till toppingen

Såhär gör du:
1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Blanda mjöl, bakpulver, farinsocker, vaniljsocker och kakao i en bunke och blanda sen med äggblandningen. Häll sen i smöret och mjölken och rör till en jämn smet.
3. Häll smeten i en smörad och bröad form. (ca 22*35 cm)
4. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 25 - 30 min.
5. Smält smöret till glasyen.
6. Tillsätt de andra ingredienserna och koka upp under omrörning.
7. Låt sjuda på svag värme i ca 20 min. Låt sen svalna något.
8. Innan du häller på glasyren så gör några hål uppepå kakan så rinner glasyren ner och gör den extra saftig. Strö över kokos efter att du hällt ut glasyren på kakan. Låt glasyren sätta sig en stund innan du skär upp den.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥