Fick lite inspiration av Linda men gjorde en egen varian, så gott!

Till kakan:
150 g smör eller margarin
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
1,75 dl vetemjöl

3 stjälkar rabarber
1 msk potatismjöl
2 msk strösocker

Till pajsmulorna:
125 g smör eller margarin
2 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1 dl havregryn

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 180 grader. Smöra och bröa en springform på ca 23 - 24 cm.
2. Blanda ihop alla ingredienser till pajsmulorna och ställ åt sidan.
3. Smält smöret till kakan. Ha i resterande ingredienser och rör ihop till en jämn smet. Häll i formen.
4. Skala rabarbern och skär i bitar. Blanda med potatismjöl och socker. Fördela över kaksmeten. Smula sen över pajsmulet.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter. Låt kallna.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Nyligen landat hemma efter ett par dagar hos mamma i Trollhättan och jag är mer än slut. Älskar att umgås och vara med nära och kära men det tar verkligen all den lilla energi jag har. När klockan är 20:00 på kvällen så har jag varit redo att lägga mig varenda kväll och jag vaknar efter åtta timmars sömn och är lika trött som när jag gick och la mig så nu väntar lite välförtjänt återhämtning.
I lördags var vi iallafall och spelade minigolf, lillasyster var där över helgen med så det var kul att komma ut lite och göra något annat. Hade tänkt dricka lite vin men inte ens det orkade jag, lika bra kanske. Gårdagen var vilodag mint sagt, lyfte inte ett finger tror jag. Startade dagen idag med att sola lite, det får man unna sig ibland. Men idag är det lite att pilla med som alltid när man kommer hem. Håller på att tvätta sängkläder just nu och ska väl försöka köra en maskin till. Provbakar en kaka med som såg så himla god ut, återkommer om det blir bra.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Mitt i allt detta kaos som pågår just nu så känner jag mig så tacksam. För de där små sakerna i livet. För människorna i det, för de små gesterna, för de små stunderna. Allt det där som gör det värt att leva. Som gör att man vågar tro på ett bättre imorgon.

Är hos mamma nu hur som. Åkte i förmiddags, tänkte det var bättre än att ligga hemma och glo då kan jag lika väl ligga här och glo. Mu får leka lite med sina kompisar med och alla är nöjda och glada. Helt slut nu dock och bara väntar på att klockan ska bli lite mer så man kan få krypa ner med gott samvete.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥