Det har varit några långa dagar minst sagt. Jobbade dygn måndag till tisdag. Till frukost råkade jag i all trötthet ta två sömntabletter istället för mina vanliga tabletter. Fick stanna och vila på vägen hem, fick absolut ingenting gjort och förstod inte varför jag var så trött. Fören jag skulle fylla på medicinburken och insåg mitt misstag. Hela dagen blev förstörd men, men. Pallrade mig ändå med pappa och hämtade en bil på kvällen sen sov jag där och passade på att besöka göken på vägen hem och köpa lite mer garn.
Sen igår har jag haft en fruktansvärd tandvärk, troligtvis en infektion i käken. Sov mer eller mindre ingenting inatt så nu sitter jag och väntar på min tandläkartid klockan 13:00 och fram tills dess är det soffläge. Wish me luck.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Till degen behöver du:
25 g jäst
75 g smör eller margarin
1,5 dl mjölk
1/2 tsk salt
0,75 dl socker
1 ägg
6 - 7 dl vetemjöl
1 ägg till pensling

Fyllning:
1 sats salt kolakräm, du hittar receptet här.

Såhär gör du:
1. Smula ner jästen i en bunke.
2. Smält smöret och tillsätt mjölken och värm till ca 37 grader.
3. Häll mjölken över jästen och blanda tills jästen är helt upplöst.
4. Tillsätt ägg, salt, socker och mjölet. Arbeta ihop till en fin, lätt kladdig deg.
5. Låt jäsa under bakduk i 45 min.
6. Ta ut degen på bakbordet och dela upp i ca 12 st bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk i 15 minuter. Starta ugnen på 250 grader.
7. Pensla bullarna med ett uppvispat ägg. Grädda sen mitt i ugnen 7 - 10 minuter.
8. Låt svalna på ett galler under en bakduk.
9. Gör ett hål under varje bulle med en kniv. Häll kolakrämen i en spritspåse och fyll bullarna med.
10. Smält smör och låt svalna och häll upp strösocker i en skål. Pensla bullarna med smör och doppa sen i sockret.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Behöver väl inte ens påpeka att jag är helt fel i tiden med fem en fredag men här kommer den iallafall.

Vad gjorde du senast på en ö?
Var och handlade på Göken på Orust.

När var du senast på en båt?
Minns jag knappt 😂 Var nog till Polen för ett par år sedan.

När hamnade du senast ute på djupt vatten?
Bokstavligt talat, samma svar som ovan då.

Var åker du för att andas frisk luft?
Åker ingenstans, tar hunden med mig och tar en skogspromenad utanför dörren.

Hur värmer du upp dig efter en kall dag ute?
Inte så troligt att jag spenderar kalla dagar utomhus, haha. Så frusen. Men om jag hade gjort så med värnefilten såklart.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥