Biskvier

Det här behöver du till botten:
200 g mandelmassa
1,5 dl strösocker
2 mindre äggvitor

Fyllning:
200 g smör
5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
0,4 dl kallt starkt kaffe
0,4 dl kakao
2 äggulor

Topping:
3-400 g choklad efter smak
Max 1 msk neutral olja

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 170 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt.
2. Riv mandelmassan. Vispa ihop med sockret . Tillsätt lite äggvita åt gången och vispa till en jämn smet. Häll i en spritspåse och spritsa ut till runda kakor eller klicka ut. Jag gjorde ca 20 men kan bli allt mellan 15 - 25 beroende på storlek 😊 Grädda mitt i ugnen ca 15 min (ska bli lätt gyllenbruna).
3. Låt svalna på plåten innan du lossar dom, använd gärna kniv som stöd under. Låt svalna helt på galler under bakhandduk.
4. Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen utom kaffet. Lägg hälften av smörkrämen i en annan skål och vispa ner kaffet i andra halvan. Klicka på bottnarna och släta ut med en kniv. Ställ kallt minst 30 min.
5. Smält chokladen över vattenbad eller i micro, blanda ihop med oljan och låt svalna.
6. Ta fram kakorna och häll chokladen i en djup skål och doppa i den. Häll choklad i en spritspåse och spritsa ut eller häll med en sked/gaffel om du vill ha mönster ovanpå. Ställ kallt.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

2barnsmammaochfru
2barnsmammaochfru,

Mumms har du funderat på att ta emot beställningar eller öppna ett litet café ? Du bakar ju så goda kakor

nouw.com/2barnsmammaochfru
ullie
ullie,

alltså ursäkta mej är lite trög men osäker på vilken kruka el vas du menar 😕 =) sorry

weberskold.se
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
Den som hade som bubblor/bollar 🙈🥰
nouw.com/shinelikeapearl
IP: 82.99.3.229