Bondkakor

Det här behöver du:
200 g smör eller margarin
5,5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
50 - 100 g sötmandel beroende på smak (jag använde färdig hackad i påse)
1 msk ljus sirap
1 msk vatten
1 tsk bikarbonat

Såhär gör du:
1. Mät upp smör, socker och sirap i en bunke.
2. Hacka mandeln om du ej köpt färdig hackad.
3. Blanda bikarbonat och vatten en skål.
4. Vispa ihop smöret, sockret, sirapen till en jämn massa.
5. Tillsätt mandeln, mjölet och vattnet med bikarbonatet. Vispa ett par minuter tills det går ihop till en deg.
6. Ta ut degen och dela den i två, rulla till korvar i önskad tjocklek (ca 4 - 5 cm i decimeter.) Plasta in och lägg kallt. Lägger du den i kylen behöver den ligga ca 2 timmar, jag la den i frysen i ca 20 min.
7. Starta ugnen på 200 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt. Ta fram degen.
8. Skär i skivor, ca 0,5 cm tjocka. Lägg på plåten och grädda mitt i ugnen ca 6 - 8 min, ska få fin gyllenbrun färg.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

2barnsmammaochfru
2barnsmammaochfru,
Oj vad gott det ser ut 😊 du bakar så goda saker
nouw.com/2barnsmammaochfru