Budapestlängd

Det här behöver du till botten:
6 äggvitor
4 dl strösocker
0,5 dl maizena majsstärkelse
0,5 dl marsankrämspulver (kok)
150 g hackade hasselnötter

Till fyllningen:
4 dl grädde
1 burk mandariner

Topping:
Florsocker
50 - 75 g mörk choklad & lite neutral olja
ca 1 dl grädde
Mandariner

Såhär gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum (ska gå att vända bunken uppochner) och blanda sen i sockret lite åt gången.
3. Blanda sen hasselnötterna (köper du hela så mixa innan) tillsammans med marsanpulvret och maizenan. Vänd sedan försiktigt ner i smeten.
4. Häll i spritspåse och spritsa längder på en plåt.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 15 - 20 min.
6. Låt svalna något och vänd sen upp den och ta bort bakplåtspappret.
7. Vispa grädden och öppna mandarinerna, ta ut ca 10 st och spara till toppingen.
8. Bred på grädden och sprid ut mandarinerna jämnt över hela (spara lite till toppingen) och rulla sen ihop,
9. Pudra florsocker över.
10. Smält chokladen och häll i ca 1 tsk olja och blanda ut. Häll i en spritspåse och klipp ett litet hål och spritsa över, eller ta en sked.
11. Spritsa grädde över och tryck dit mandarinerna.
12. Ställ kallt.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

Szemlerinterior
Szemlerinterior,
Älskar den bakelsen!! <3 Fun facts är att den inte har någonting alls med Ungern eller Budapest att göra 😊 hehe
nouw.com/szemlerinterior
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
Same! Nej det har jag hört 🙈
nouw.com/shinelikeapearl
2barnsmammaochfru
2barnsmammaochfru,
Vad duktig du är 😊 och grattis på födelsedagen 😊
nouw.com/2barnsmammaochfru
shinelikeapearl
shinelikeapearl,