Det här behöver du:
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
3 dl finriven morot
1 dl neutral olja
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel

Till frostingen:
150 g philadelphiaost
90 g smör
4,5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Såhär gör du:
1. Skala och riv (eller kör i mixer) morötterna. Starta ugnen på 175 grader och smöra/bröa en form på ca 22 cm (jag använde 20 men det blev lite trixigt med gräddningstiden).
2. Vispa ägg och socker.
3. Blanda mjöl, kanel, bikarbonat, vaniljsocker och bakpulver i en egen skål.
4. Blanda morötterna med äggblandningen.
5. Tillsätt mjölblandningen och vispa till jämn smet.
6. Ha i oljan och vispa till jämn smet. Häll i formen och grädda mitt i ugnen ca 30 min, känn med en provsticka. Låt svalna.
7. Under tiden kan du göra frostingen. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker. Ha sist i färskosten. Vispa till jämn smet.
8. Spritsa eller bred ut krämen över kakan. Pudra om du vill lite kanel över.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Jag hittade receptet hos Camilla.

Det här behöver du:
4,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g rumstempererat smör eller margarin
20 stycken Wherther’s original soft caramels

+ flingsalt till garnering

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 175 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Tärna smöret och tillsätt de och rör ihop till en deg. Går den inte ihop/spricker när du rullar de tillsätt lite vatten.
4. Rulla till bollar och lägg på plåten, de flyter ut se de behöver bra med mellanrum. Rulla kolorna till bollar och tryck ner i kakorna, hela ska ner så man bara ser toppen.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 15 - 17 min. Strö på flingsalt direkt de kommer ur ugnen.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Det här behöver du:
150 g smör
5 dl mjölk
14-16 dl vetemjöl
50 g jäst
1 ägg
1,5 dl vit sirap
1 g saffran

+ Ägg till pensling
Russin

Såhär gör du:
1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken och saffranen, när det är fingervarmt är det klart. Häll hälften över jästen och rör tills den löst sig, häll sen över resten av degvätskan.
2. Tillsätt ägg, sirap och mjöl. Rör till en deg, ska vara lätt kladdig. Jag kör den i maskinen ca 5 min. Låt jäsa under bakhandduk ungefär en timma.
3. Ta ut på bakbordet och dela upp i små bollar, rulla ut till långa korvar och snurra varje ände åt motsatt håll så de möts på mitten. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakhandduk ca 30 min.
4. Starta ugnen på 225 grader och vispa upp ägget till pensling. Pensla bullarna med ägg, tryck dit russin och grädda sen mitt i ugnen i ca 5 - 8 min, ska få en fin gyllenbrun färg.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥