Jag hittade receptet här.

Degen:
1 kg mjölig potatis
Salt
1 stort ägg
2,5 - 3 dl vetemjöl

Fyllningen:
300 g rimmat fläsk
1 gul lök
Vitpeppar + kryddpeppar efter smak

Såhär gör du:
1. Skala och skölj potatisen. Koka den i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet.
2. Pressa potatisen och låt den kallna.
3. Skär fläsket till fyllningen i små tärningar. Skala och finhacka löken. Bryn fläsket i en panna. Lägg i löken och låt alltsammans fräsa en stund.
4. Krydda med peppar och låt fyllningen kallna.
5. Blanda den mosade potatisen med lätt uppvispat ägg, mjöl och salt. Rör inte för mycket.
6. Forma degen till en rulle och skär den i ca 12 bitar (för 4 port). Gör en fördjupning i varje bit och lägg i en knapp matsked av fyllningen.
7. Tryck ihop degen över fyllningen och forma till runda, lite platta bullar. Koka upp vatten och salt.
8. Lägg i några kroppkakor i taget och koka dem 10-12 min, eller ca 5 min efter det att de flutit upp.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ?

Till degen behöver du:
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
3 msk kallt vatten

Till fyllningen behöver du:
500 g nötfärs
1 gul lök
Kryddor efter smak
Majs
Ett litet paket riven ost
1 msk tomatpuré

Till äggstanningen behöver du:
1,5 dl mjölk
2 ägg
Kryddor efter smak

Såhär gör du:
1. Blanda ihop smör och mjöl till degen. Ta sen i vattnet och rör ihop till en deg, låt sedan ligga kallt i minst en timma.
2. Sätt ugnen på 225 grader. Ta upp pajdegen och kavla ut till en cirkel, lägg i en pajform. Nagga med gaffel. Förgrädda mitt i ugnen ca 10 min eller tills de fått lite fin färg.
3. Under tiden kan du hacka löken. Stek upp med köttfärsen och krydda efter smak, ha sist i tomatpurén.
4. Blanda köttfärsen med 2/3 av osten och majsen. Vispa ihop äggstanningen. Lägg fyllningen i skalet och häll över äggstanningen och häll över den sista osten. Grädda mitt i ugnen i ca 18 - 20 min. Låt sen pajen stå minst 10 min så den hinner sätta sig innan du skär i den. Servera med grönsaker och ev tex créme fraiche.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ?

Till degen:
200 g smör eller margarin
50 g jäst
5 dl mjölk
1 tsk socker
1,5 tsk salt
14 dl vetemjöl

Till fyllningen:
500 g köttfärs
5 msk het chilisås (kan bytas ut mot tomatpuré)
1 gul lök
1 dl vatten
1 msk maizena
Kryddor

Ägg till pensling

Såhär gör du:
1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till fingervarmt. Häll en del över jästen och rör tills den löst upp sig, häll sen över resten.
2. Tillsätt resterande ingredienser, spara dock lite mjöl till utbakningen. Rör till en deg, låt jäsa ca 40 min.
3. Gör under tiden fyllningen. Hacka löken och stek upp med köttfärsen. Krydda efter smak och tillsätt även chilisåsen/tomatpurén. Blanda vattnet med maizenan och häll över köttfärsen och låt sen puttra tills vätskan är borta.
4. Baka ut degen. Dela i två delar (jag gjorde ca 30 mindre piroger), kavla ut till cirklar, lägg en klick fyllning i varje, vik dubbelt och gaffla kanten.
5. Pensla med ägg och grädda sen mitt i ugnen i 225 grader i ca 12 min.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ?