Citronkladdkaka med blåbärstopping

Till kladdkakan:
150 g smör
3 citroner (skal och 0,5 dl saft)
2 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 ägg

Till toppingen:
2 dl vispgrädde
100 - 150 g blåbär (smaksak)

Såhär gör du:
1. Smöra och bröa en form på 20 cm och starta ugnen på 175 grader.
2. Sm��lt smöret till kakan och häll upp i en bunke.
3. Skölj citronerna och riv ner skalet i bunken och pressa i saften.
4. Tillsätt sedan resterande ingredienser och rör ihop till en slät smet. Häll i formen och grädda mitt i ugnen i ca 15 - 20 min. Låt sen svalna i kylen tills den är helt kall.
5. Vispa grädden lätt och bred ut över kakan och toppa med blåbären.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

MariasVardag
MariasVardag,
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
2barnsmammaochfru
2barnsmammaochfru,
shinelikeapearl
shinelikeapearl,