Hallonkaka med cheesecakefyllning

Jag hittade originalreceptet här.

Till kakan:
250 g smör eller margarin
5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat

Fyllning:
150 g hallon
2 ägg
200 g färskost
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 190 grader. Smöra och bröa en form på ca 22 cm.
2. Smält smöret. Vispa ihop med mjöl, strösocker, vaniljsocker och bikarbonat. Ska bli en smulig deg. Lägg ca en tredjedel i formen och tryck till lite så det blir som en botten.
3. Gör fyllningen genom att röra ihop alla ingredienser förutom bären. Höll över botten. Häll sen över hallonen och toppa med resten av smuldegen.
4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna innan servering.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

PurpleQueen
PurpleQueen,
ebbaeklund
ebbaeklund,