Kaffesnittar

Till ca 30 kakor:
0,5 dl kallt, starkt kaffe
1 msk snabbkaffepulver
1 dl mandel
1,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
175 g smör eller margarin
4,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
+ lite brunt farinsocker till topping

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 200 grader.
2. Blanda snabbkaffet med kaffet. Ställ åt sidan.
3. Mixa mandeln fint.
4. Blanda mandel, smör, vaniljsocker och strösocker.
5. Tillsätt kaffet, mjöl, bakpulver och sirap. Rör ihop till en jämn deg.
6. Ta ut på mjölat bakbord. Dela i tre och rulla till korvar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dom och strö över farinsocker. Grädda mitt i ugnen i 12 - 15 minuter. Låt svalna något innan du skär de i snittar.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer