Kärleksmums med salt karamell topping

Jag hittade receptet hos Victoria.

Till botten:
200 g smör eller margarin
4 dl strösocker
4 ägg
4 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
2 1/2 tsk bakpulver
2 dl mjölk

Till toppingen:
100 g smält smör
1 burk karamelliserad mjölk
100 g naturell färskost
1/4 tsk salt (jag använde dock närmare 1 tsk)

Chokladströssel

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 200 grader. Smält smöret.
2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
3. Blanda alla torra ingredienser i en egen bunke och rör om ordentligt innan du vispar ner det i äggsmeten.
4. Rör ner mjölken i smöret och häll sen smörblandningen med resten av smeten.
5. Häll i en form, originalreceptet säger 30 x 30 cm, min är ca 35 x 23 cm. Grädda mitt i ugnen i ca 25 min, känn av med provsticka. Låt svalna.
6. Smält smöret till toppingen, låt svalna något. Vispa ihop med den karamelliserade mjölken. Vispa sen ner färskosten och smaka sist av med salt efter smak. Bred på kakan och strö över strössel.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥