Kladdkaka med oreotopping

Till kakan behöver du:
100 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl brunt farinsocker strö
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 krm salt

Till oreotoppingen:
100 g färskost
4 st oreo kakor
1,25 dl vispgrädde
1 dl florsocker
0,5 msk vaniljsocker

+ Kakor till toppingen

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 200 grader. Klä en springform på 20 - 22 cm med bakplåtspapper.
2. Smält smöret.
3. Vispa ägg, socker och farinsocker lätt. Blanda i en annan bunke mjöl, vaniljsocker, kakao och salt. Sikta i äggblandningen. Tillsätt även smöret och rör ihop med en slickepott.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Låt kallna i kyl.
5. Vispa upp grädden. Mixa oreokexen. Blanda i en annan skål färskost, florsocker och vaniljsocker. Blanda ner oreosmulorna. Tillsätt grädden och vänd ihop. Bred eller spritsa ut över kakan.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar