Köttfärspaj

Till degen behöver du:
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
3 msk kallt vatten

Till fyllningen behöver du:
500 g nötfärs
1 gul lök
Kryddor efter smak
Majs
Ett litet paket riven ost
1 msk tomatpuré

Till äggstanningen behöver du:
1,5 dl mjölk
2 ägg
Kryddor efter smak

Såhär gör du:
1. Blanda ihop smör och mjöl till degen. Ta sen i vattnet och rör ihop till en deg, låt sedan ligga kallt i minst en timma.
2. Sätt ugnen på 225 grader. Ta upp pajdegen och kavla ut till en cirkel, lägg i en pajform. Nagga med gaffel. Förgrädda mitt i ugnen ca 10 min eller tills de fått lite fin färg.
3. Under tiden kan du hacka löken. Stek upp med köttfärsen och krydda efter smak, ha sist i tomatpurén.
4. Blanda köttfärsen med 2/3 av osten och majsen. Vispa ihop äggstanningen. Lägg fyllningen i skalet och häll över äggstanningen och häll över den sista osten. Grädda mitt i ugnen i ca 18 - 20 min. Låt sen pajen stå minst 10 min så den hinner sätta sig innan du skär i den. Servera med grönsaker och ev tex créme fraiche.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

Yela
Yela,
Men jag orkar inte va gott 😍
yela.se
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
creatingrain
creatingrain,
Ett liv utan paj är inte ett liv
nouw.com/creatingrain
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229