Oreocupcakes

Det här behöver du till muffinsen:
2 ägg
1 dl strösocker
1,5 dl mjölk
50 g smält smör eller margarin
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao

Oreotopping:
100 g färskost
4 st oreo kakor
1,25 dl vispgrädde
1 dl florsocker
0,5 msk vaniljsocker

+ Kakor till toppingen

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 225 grader. Ta fram muffinsformar. Jag la mina i en muffinsplåt.
2. Vispa ägg och socker.
3. Vispa ner smör och mjölk.
4. Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop till en smet. Häll i formarna (jag gjorde 10 st stora). Grädda mitt i ugnen i 10 - 12 minuter. Låt svalna.
5. Gör toppingen genom att vispa upp grädden. Mixa oreokexen. Blanda i en annan skål färskost, florsocker och vaniljsocker. Blanda ner oreosmulorna. Tillsätt grädden och vänd ihop. Spritsa på muffinsen och toppa med en kaka.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar