Pensionärskaka

Till kakan:
3 st ägg
3 dl strösocker
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Till fyllningen:
125 smör eller margarin
1 dl mjölk
3 msk vaniljsocker

+ lite florsocker till toppen

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 175 grader. Smöra och bröa eller mjöla en springform på ca 22 cm.
2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt (några minuter).
3. Rör ner vattnet, mjölet och bakpulvret och rör ihop till en jämn smet. Häll i formen och grädda mitt i ugnen i ca 40 min. Vänd kakan uppochner när den kommer ut ur ugnen. Låt svalna.
4. Gör fyllningen under tiden. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt koka någon minut. Rör ner vaniljsockret.
5. Dela din kaka på mitten och häll hälften av fyllningen på varje del, lägg sen ihop. Pudra med florsocker.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

Sandrasjoberg
Sandrasjoberg,
Rikkekristiansen
Rikkekristiansen,
Så god den ser ut!
nouw.com/rikkekristiansen
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
Den är super 🥰
nouw.com/shinelikeapearl
IP: 82.99.3.229