Pepparnötter

Till ca 30 - 35 kakor:
Lika många sötmandlar som kakor, ca 1 dl.
100 g rumstempererat smör eller margarin
1 msk ljus sirap
1 dl strösocker
1 ägg
3,25 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk malen nejlika

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 175 grader. Klä två plåtar med bakplåtspapper.
2. Skålla och skala mandeln.
3. Rör ihop smör, socker och sirap. Tillsätt ägget.
4. Ha i de torra ingredienserna (ej mandeln). Rör ihop till en deg. Ta ut och dela i små bitar och rulla till bollar. Lägg på plåtarna. Tryck en mandel i varje kaka och grädda sen mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar