Salt karamell cheesecake

Jag hittade receptet här.

Det här behöver du:
10 digestivekex
75 g smör eller margarin

150 g vit choklad
300 g färskost
1 dl strösocker
1,5 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker

1 påse Werther’s Original Soft Caramel à 125 g
1 msk mjölk (jag använde dock 1 msk till efter den var klar)
1 nypa salt

Vispgrädde och strössel att dekorera med

Såhär gör du:
1. Krossa eller kör kexen i matberedare till fina smulor. Smält smöret. Blanda med kexen till en formbar massa. Tryck ut i botten på en form med avtagbar kant (jag använde en som var 20 cm). Ställ kallt.
2. Hacka chokladen, smält den i micro eller över vattenbad och låt svalna. Vispa upp grädden. Vispa i en annan skål färskost, socker och vaniljsocker. Vispa ner chokladen. Vänd sedan ner vispgrädden i smeten. Häll över botten i formen och ställ i frys minst 2 timmar (jag lät min stå över natten) glöm ej ta fram den bara så den tinar.
3. Innan du ska servera så gör toppingen. Klipp kolorna i små bitar och lägg i en kastrull med mjölken. Rör om och passa de för när de väl börjar smälta går de fort. Låt svalna. Här vispade jag ner 1 msk mjölk till för jag tyckte den var för tjock.
4. Vispa grädden till toppingen.
5. Häll kolan över kakan, ställ kallt en stund om så önskas. Spritsa ut grädde och strö över lite strössel.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

Lillan,
ÅH me LOVE Cheescake det måste jag verkligen prova att göra när tillfället ges <3 ser otroligt gott ut.
queenlillan.wordpress.com
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Den ser så gott ut!
nouw.com/enitalienareisverige
AngelicaElversson
AngelicaElversson,
Men mums!! Sååååå gott det ser ut!! Kanske man skulle testa någon gång! 😃
nouw.com/angelicaelversson
bolmgren
bolmgren,
Men skämta du med mig?! Såååå gott
nouw.com/bolmgren
Men du hur gott låter inte detta då 😃. Man blir alltid så sugen på bakverk när man besöker din blogg helt galet mycket man vill prova 😃
www.saramadeleine.se
Johannasoderberg
Johannasoderberg,
Men alltså mums så himla gott!! Alltså wow😍😍
nouw.com/johannasoderberg
Ullie,
alltså du är verkligne så himla duktig bak tjej . du gör så himla goa o bra med recept . förstår att den gick åt fort ser så smarrig ut mumms
hoppas er dag varit bra kramar
weberskold.blogg.se
mammapatronus
mammapatronus,
Åh men mums!! För mig som älskar sånt här var ju detta inlägg superfarligt 😋 Haha!!
nouw.com/mammapatronus
Kamilla,
Jag och ena sonen älskar cheesecake och är också mkt kräsna när det gäller det. Men denna såg helt ljuvlig ut. Känns som jag tjatar på dig men öppna ett lite café där du kan baka och mysa.
kamillaskamera.com/
Amandizan
Amandizan,
Tycker det inte alls verkade allt för svårt att få ihop och det låter verkligen gott😍👌
nouw.com/amandizan