Strassburgare med chokladtryffel

Jag hittade receptet här.

Deg:
250 g smör, rumsvarmt
1 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
2 dl (150 g) potatismjöl
2 dl (120 g) vetemjöl
1 krm salt

Fyllning:
150 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
½ dl mjölk, 3 eller 1 ½ procent

Såhär gör du.
1. Starta ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt.
3. Tillsätt potatismjöl, mjöl och salt. Rör till en deg. Spritsa ut runda kakor på en plåt med bakplåtspapper med bra avstånd. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.
4. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en kastrull med grädden och mjölken. Värm till det smält helt och gått ihop till en glansig smet. Häll sen i en spritspåse och ställ kallt minst 1 timma. Spritsa ut på hälften av kakorna och lägg ihop.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥