Tiramisutårta

Jag hittade receptet här.

Det här behöver du till botten:
75 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl vatten
1,5 dl mjölk
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker

Till fyllningen & toppingen:
4 äggulor
500 g mascarpone
0,5 tsk äkta vaniljpulver

2 äggvitor
1 dl strösocker

12 savoyardi/vicenzovokex
2 dl starkt bryggkaffe

kakao att pudra över tårtan

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 175 grader. Klä en springform (20 cm) med bakplåtspapper.
2. Smält smöret.
3. Tillsätt vaniljsocker, vatten, mjölk och ägg i smöret och rör om.
4. Blanda mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och strösocker. Sikta ner med smörblandningen och vänd ihop till en slät smet. Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min (känn med provsticka).
5. Låt svalna innan du delar kakan i två delar.
6. Vispa äggulor, mascarpone och vaniljpulver till en slät smet.
7. Vispa ägg vitan till ett fast skum, tillsätt strösockret lite åt gången under fortsatt vispning och vispa sen till en vit, blank smet. Vänd sen ner den med mascarponesmeten.
8. Bred ut ett lager på botten. Ta fram kexen och kaffet. Doppa den sockrade delen i kaffet och lägg sen över krämen, toppa kexen med ett tunt lager kräm. Lägg på locket. Gör samma procedur igen men spara den sista krämen till att spritsa ut istället för att smeta ut den. Spritsa över kexen. Ställ kallt minst 4 timmar. Sikta över kakao innan servering.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

Jennysvardag
Jennysvardag,
Ååh, så gott! Det kanske man ska göra och ta med till jobbet någon gång.
nouw.com/jennysvardag
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
Då blir du nog poppis 😂🙈
nouw.com/shinelikeapearl
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Den ser otroligt gott ut😃
nouw.com/enitalienareisverige
shinelikeapearl
shinelikeapearl,