Valnötslimpa 

Till en limpa:
25 g jäst
2,5 dl ljummet vatten
75 g grovhackade valnötter
0,3 dl raspolja
1 msk mörk sirap
1 tsk salt
2 dl rågsikt
3 - 4 dl vetemjöl

Såhär gör du:
1. Smula jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig.
2. Tillsätt resterande ingredienser, ta dock lite mjöl åt gången. Rör ihop till en lätt kladdig deg och kör i maskin minst 5 minuter. Låt jäsa 40 minuter under bakhandduk.
3. Smöra en brödform. Ta fram degen och rulla till en korv och lägg sen i formen. Låt jäsa under bakhandduk i 30 minuter. Starta ugnen på 200 grader.
4. Grädda i nedre delen av ugnen i 35 - 40 minuter.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar