Cheesecake | shinelikeapearl
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Gå till ,[object Object]
    • Om mig
    • Bakning
    • Samarbeten
    • Kategorier
      • Vardagsliv
      • Bakning
      • Blogglistor
      • Samarbeten
      • Julbakning
      • Rulltårtor
      • Middagstips
      • Tårtor
      • Cheesecake
      • Om mig
      • Resa
      • Småkakor
      • Ta en titt i min kalender
      • Tävlingar
      shinelikeapearl
      shinelikeapearl
      Pärla, 28 år, Hedekas

      Go' & glad tjej ursprungligen från Göteborg. Min största passion i livet är bakningen vilket ni kan se mer av här i bloggen under kategorin bakning.
      Kontakt/samarbeten: parlakarlsson@hotmail.com

      • Bloglovin
      • Facebook
      • Instagram
      • Nouw
      • Snapchat
      • Follow

      Sök

      Instagram @shinelikeapearl

      Instagram shinelikeapearlInstagram shinelikeapearlInstagram shinelikeapearlInstagram shinelikeapearlInstagram shinelikeapearlInstagram shinelikeapearlInstagram shinelikeapearl

      Mest lästa

        0

      Kategorier

      • Bakning
      • Blogglistor
      • Cheesecake
      • Julbakning
      • Middagstips
      • Om mig
      • Resa
      • Rulltårtor
      • Samarbeten
      • Småkakor
      • Ta en titt i min kalender
      • Tävlingar
      • Tårtor
      • Vardagsliv

      Arkiv

      • december 2021
      • november 2021
      • oktober 2021
      • september 2021
      • augusti 2021
      • juli 2021

      Kladdkaka med cheesecake och kaffecrisp

      lördag, 11 september, 2021, 17:33

      Till kakan behöver du:
      100 g smör
      1,5 dl strösocker
      1 dl brunt farinsocker strö
      2 tsk vaniljsocker
      2 ägg
      1,5 dl vetemjöl
      0,5 dl kakao
      1 krm salt

      Till cheesecaken:
      300 g mörk choklad
      2 msk snabbkaffe
      2 dl rumsvarm vispgrädde
      450 g rumsvarm färskost
      1,5 dl strösocker

      + grädde och mörk choklad till topping

      Såhär gör du:
      1. Starta ugnen på 200 grader. Klä en springform på 22 cm med bakplåtspapper.
      2. Smält smöret.
      3. Vispa ägg, socker och farinsocker lätt. Blanda i en annan bunke mjöl, vaniljsocker, kakao och salt. Sikta i äggblandningen. Tillsätt även smöret och rör ihop med en slickepott.
      4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Lått kallna i kyl.
      5. Smält chokladen. Rör ner snabbkaffet medan den fortfarande är varm så att den smälter något, ska ej lösas upp helt. Låt svalna.
      6. Vispa upp grädden. Vispa i en annan skål färskost och socker. Vispa sen ner chokladen med färskosten. Vänd sist ner grädden tillsammans med färskosten. Häll över kakan och ställ i frysen i tre timmar. Kan sen stå i kyl. Dekorera med grädde och riven choklad innan servering.

      Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

      • Dela på Facebook
      • 7
      • Postad i: Bakning, Cheesecake

      Gillar

      Kommentarer

      Jordgubbscheesecake

      onsdag, 9 juni, 2021, 15:36

      Till botten:
      100 g smör eller margarin
      15 st digestivekexliknande

      Till cheesecaken:
      4 st gelatinblad
      350 g + 200 g jordgubbar
      1,5 dl strösocker
      3 dl vispgrädde
      200 g färskost

      + lite jordgubbar till toppingen

      Såhär gör du:
      1. Fodra en form på ca 22 - 23 cm med bakplåtspapper (min är dock gjord i en på 20 cm, därav höjden).
      2. Smält smöret. Mixa kexen. Blanda ihop till en massa och pressa ut i formen till en botten.
      3. Lägg gelatinet i kallt vatten 5 minuter. Smält sen i en kastrull på låg värme tillsammans med 1 msk vatten.
      4. Mixa 350 g av jordgubbarna tillsammans med sockret. Blanda i gelatinet. Blanda sen ner färskosten till en jämn smet.
      5. Vispa i en annan bunke upp grädden. Rör försiktigt ner den med jordgubbsblandningen.
      6. Dela 200 g jordgubbar i mindre bitar och vänd ner i smeten. Häll i formen och ställ i frysen i ca 5 timmar. Ta fram ca 30 minuter innan servering och dekorera.

      Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

      • Dela på Facebook
      • 7
      • Postad i: Bakning, Cheesecake

      Gillar

      Kommentarer

      Cheesecake med vit choklad och blåbär

      fredag, 12 juni, 2020, 07:02

      Jag hittade receptet på kakan här och blåbärsspegeln här.

      Till botten:
      15 digestivekex
      100 g smör eller margarin

      Till fyllningen:
      300 g vit choklad
      2 dl vispgrädde
      600 g färskost
      1 dl strösocker

      Till blåbärsspegeln:
      200 g blåbär (går super med frysta)
      1 dl vatten
      2 gelatinblad

      Såhär gör du:
      1. Fodra en springform på 23 cm med bakplåtspapper.
      2. Krossa och mixa kexen. Smält smöret och blanda med kexen och rör ihop till en jämn massa. Tryck ut jämnt
      fördelat i botten på formen. Ställ kallt.
      3. Smält chokladen till fyllningen, låt svalna. Vispa grädden till mjuka toppar. Vispa i en annan bunke socker och färskost. Vispa sen ner den vita chokladen med färskostblandningen. Vänd sist ner grädden med en slickepott.
      4. Häll blandningen över kexbotten. Ställ kallt, gärna över natten i frysen övertäckt med plast. Ställ sen i kyl innan du gör klart resten
      5. Lägg gelatinet i kallt vatten. Koka upp blåbären med vattnet. Låt sjuda 5 - 10 min. Sila av blåbären och koka upp saften med sockret, låt sjuda någon minut. Ta bort från plattan och krama ur gelatinet och smält de i saften. Rör om ordentligt. Låt svalna och häll sen på kakan. Ställ kallt minst 2 timmar. Dekorera med valfri dekor. Jag tog chokladhjärtan och blåbär.

      Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

      • Dela på Facebook
      • 6
      • Postad i: Bakning, Cheesecake

      Gillar

      Kommentarer

      shinelikeapearl

      • Gå till Profil
      • Gå till Startsidan
      • Gå till RSS
      • Gå till Sitemap

      Blogga på Nouw

      • Skapa konto
      • Tjäna pengar på din blogg
      • Tagga produkter med Metapic
      • Flytta din blogg till Nouw

      Bloggar

      • Allmänt
      • Annat
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Hästar & ridsport
      • Mat & recept
      • Mode
      • Personligt
      • Resor & utland
      • Sport
      • Träning & hälsa

      Nouw

      • Magazine
      • Allmänna villkor
      • Sekretesspolicy
      • Kakor
      • Kontakta oss
      • Hjälp
      • Driftinformation
      • Build: 2021-12-14 20:19