Honungskaka med kolapopcorn

Till kakan:
100 g smör eller margarin
0,75 dl mjölk
2 dl strösocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
0,75 dl honung

Kolaglasyr:
4 msk smör eller margarin
3 msk vatten
2 dl strösocker
0,5 dl vispgrädde
+ ca 2 dl poppade popcorn

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form som rymmer 1,5L.
2. Smält smöret till kakan i en kastrull. Tillsätt mjölken och honungen och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta i de torra ingredienserna och rör ihop. Tillsätt smörblandningen och rör ihop till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen i ca 30-35 minuter, känn med provsticka. Låt svalna.
3. Värm smör och vatten till kolaglasyren i en kastrull. Rör runt till smöret smält helt. Rör ner sockret och koka på hög värme under omrörning i ca 4 minuter till en slät kolasås. Häll hälften av såsen i en skål och vänd ner popcornen där. Lägg de sen på ett bakplåtspapper och låt svalna. Bryt sen i bitar. Koka upp resten av kolasåsen med grädden till en tjock glasyr. Häll glasyren över kakan och strö över popcornen.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

Sannaevelyne
Sannaevelyne,
Åh så spännande detta lät! Kul att bjuda på med när det är något som är lite annorlunda! Tack för tipset 😊
nouw.com/sannaevelyne
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
Ja verkligen kul att testa lite nytt!
nouw.com/shinelikeapearl
Emmaakarlegrund
Emmaakarlegrund,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229