Kladdkaka med chokladcheesecake och kaffecrisp

Jag hittade receptet här.

Till kakan behöver du:
100 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl brunt farinsocker strö
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 krm salt

Till cheesecaken:
300 g mörk choklad
2 msk snabbkaffe
2 dl rumsvarm vispgrädde
450 g rumsvarm färskost
1,5 dl strösocker

+ grädde och mörk choklad till topping

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 200 grader. Klä en springform på 20 cm med bakplåtspapper.
2. Smält smöret.
3. Vispa ägg, socker och farinsocker lätt. Blanda i en annan bunke mjöl, vaniljsocker, kakao och salt. Sikta i äggblandningen. Tillsätt även smöret och rör ihop med en slickepott.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Lått kallna i kyl.
5. Smält chokladen. Rör ner snabbkaffet medan den fortfarande är varm så att den smälter något, ska ej lösas upp helt. Låt svalna.
6. Vispa upp grädden. Vispa i en annan skål färskost och socker. Vispa sen ner chokladen med färskosten. Vänd sist ner grädden tillsammans med färskosten. Häll över kakan och ställ i frysen i tre timmar. Kan sen stå i kyl. Dekorera med grädde och riven choklad innan servering.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

PurpleQueen
PurpleQueen,
Det ser gott ut, jag längtar tillbaka till när jag hade mer tid för för hembak och fika😋
nouw.com/purplequeen
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
Ja det är härligt.
nouw.com/shinelikeapearl
jennifermarie
jennifermarie,
MEn alltså hur gott!?!?!?! 😃
nouw.com/jennifermarie
shinelikeapearl
shinelikeapearl,
Sjukt gott 🥰🥰
nouw.com/shinelikeapearl
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229