Saffransbiscotti

Det här behöver du:
100 g smör eller margarin
1/2 g saffran
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g sötmandel (jag tog dock mer då jag älskar mandel)

Såhär gör du:
1. Starta ugnen på 175 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Smält smöret. Tillsätt saffranet. Häll i en bunke och låt svalna rör sen ner ägg och socker.
3. Grovhacka mandeln. Blanda mjöl och bakpulver. Rör sen ner mjölblandningen och mandeln i äggblandningen och rör ihop till en deg.
4. Dela degen till 3 bitar, rulla varje bit till varsin korv. Lägg på plåten (platta till något om du vill ha de mer avlånga) och grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Ta ut ur ugnen och sänk till 100 grader. Skär till snittar, ställ tillbaka i ugnen och torka biscottin mitt i ugnen i ca 1 timma eller tills de är helt torra.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget

Gillar

Kommentarer

Mina
Mina,
Åh vad gott!
Dessa ska jag absolut testa. Har aldrig tänk på att man kan göra dem med saffran 😀
minasvarld.nu
2barnsmammaochfru
2barnsmammaochfru,
vad gott det där låter och ser ut 😊 funderar på att göra sådana i år. Tack för att du selar med dig av recepten 😊
nouw.com/2barnsmammaochfru
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229